H21 French
grim213
_H21.docxFRE 102 Hiver 2021
Nom: _________________________
I. Compréhension orale
A. Questions personnelles. Répondez aux questions en phrases complètes.
1.
2.
3.
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B. Les gouts de Céline. Céline’s host mother wants to make food that she’ll eat, so she asks about what she likes. Listen to Céline describe her preferences, then indicate 3 things she likes and 2 she does not like. Write two complete sentences.
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C. La recette de Virginie. Choose the correct ending for each sentence, based on the recordingVirginie dit
a. d’acheter la pâte brisée au commerce.
b. de demander à sa grand-mère pour la pâte brisée.
c. de faire la pâte brisée avec de la farine, du beurre, et du sel.
2. Virginie utilise
a. toutes les parties des poireaux.
b. la partie verte des poireaux.
c. la partie blanche des poireaux.
3. Elle met du lait, mais aussi
a. du yaourt
b. de la crème fraîche
c. du fromage blanc
4. Virginie pique la pâte avec
a. une fourchette
b. un couteau
c. une fauchette
5. Elle recommande de servir la quiche avec
a. une salade de tomates
b. un bon vin blanc d’Alsace
c. une salade verte
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II. Vocabulaire
A. Au restaurant. Complétez la conversation avec les mots de vocabulaire pour les parties d’un repas français.
La serveuse : Bonsoir, madame. Qu’est-ce vous voulez comme (1) ________________?
Sévérine : Une assiette de crudités, s’il vous plait.
La serveuse : Et comme (2) ______________________?
Sévérine : Je prends du cassoulet.
La serveuse : Parfait. Et qu’est-ce que je vous apporte comme (3) ___________________?
Sévérine : Un verre de vin blanc, du Sauvignon Blanc.
(Un peu plus tard.)
La serveuse : Voulez-vous du (4) _________________ou du dessert ?
Sévérine : Non, merci, mais je voudrais bien boire un petit (5) _______________________.
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B. Les aliments. Identifiez les aliments selon les numéros. Utilisez un pronom indéfini (un, une, des) ou partitif (de la, du, de l’) dans chaque réponse.
1
3
4/
1. ________________
2. ________________
2
3. ________________
5
4. ________________
6
5. ________________
6. ________________
7. ________________
7
8. ________________
9. ________________
10. ________________
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C. Les amis au restaurant. Ils ont des gouts différents. Deux possibilités sont présentées : choisissez la bonne selon le cas alimentaire. Suivez le modèle.
Exemple : Gilles aime les legumes verts. – des petits pois ou du maïs ?
Il devrait commander des petits pois.
1. Jean est végétarien. Du cassoulet ou de la ratatouille ?
2. Yannick a envie de fruits frais. Des cerises ou du chou ?
3. Céline aime la cuisine italienne. Du poulet frit ou des spaghettis ?
4. Mehdi n’aime pas les viandes rouges. Du bifteck ou du saumon ?
5. Jean-Marc a attrapé un rhume et a besoin de vitamine C. Du jus d’orange ou du vin rosé ?
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D. Définitions. Quel est le nom du plat qui est décrit dans la définition ? Utilisez un article défini (le, la, l’, les) dans chaque réponse.
1. C’est un plat québécois qui contient des frites, du fromage, et une sauce brune. _____________________
2. C’est un plat traditionnel français qui est fait avec du veau, des champignons, et des carottes dans une sauce qui contient de la crème fraîche. _____________________
3. C’est un plat algérien qui est le 3e plat préféré en France. Il est servi avec des légumes comme des pois chiches et des courgettes. _____________________
4. C’est un dessert traditionnel français avec beaucoup de variétés. On peut les manger avec des fruits et de la crème chantilly, avec du Nutella, ou même flambées avec une liqueur comme le Grand Marnier. _____________________
5. C’est une entrée française avec beaucoup de légumes crus : des carottes, du concombre, du céleri, du chou-fleur, etc. _____________________
6. C’est un plat principal américaine qui consiste à du steak haché cuit et servi entre des morceaux de petit pain. C’est servi dans les fast-foods. _____________________
7. C’est une boisson qui est servi à la fin d’un repas traditionnel en France, mais que les Américains boivent aussi avant ou pendant le repas. _____________________
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III. Structures grammaticales
A. Mettez les adjectifs au bon endroit. N’oubliez pas de faire les accords nécessaires !
1. des étudiants (bon)(international)
2. une fille (mignon)(petit)
3. une voiture (grand)(rapide)
4. des jambes (musclé)(long)
5. un arbre (vieux)(tordu)
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B. Pronoms d’objet direct. You went grocery shopping for your grandmother and are now trying to put everything away for her in her kitchen. Complete the sentences with the correct direct object pronouns (le, la, l’, or les).
Vous : Mémé, où ranges-tu le jus d’orange ?
Mémé : Je [1] ____ mets dans le frigo.
Vous : D’accord. Et le sucre ?
Mémé : Tu peux [2] _____ mettre dans le placard à gauche du frigo.
Vous : Et la salade ?
Mémé : Tu [3] ______ laisses sortie. Je vais te préparer une salade niçoise. Tu as acheté des olives ?
Vous: Oh, non, je [4] ________ ai oubliées ! Je peux retourner à l’épicerie tout de suite !
Mémé : D’accord, merci, mon amour !
Vous : Est-ce que tu veux que j’achète aussi de la glace pour le dessert?
Mémé : Oui, c’est une bonne idée! Tu peux acheter de la glace à la fraise et [5) _____ chocolat, s’il te plaît?
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C. Donnez des ordres! You’re in charge of a team of chefs at a big restaurant! You tell all of your sous-chefs what they need to do to prepare an important meal. Put all of the verbs in the imperative form.
modèle: __________. la quiche au four. (mettre)
Mettez la quiche au four !
1. ______________ les poireaux. (préparer)
2. ______________ le gruyère râpé et les poireaux sur la pâte. (ajouter)
3. ______________ le temps nécessaire pour bien cuire la viande. (prendre)
4. ______________ bouillir de l’eau dans une casserole. (faire)
5. ______________ ! (se dépêcher)
6. ______________ le sel et le poivre. (passer à moi)
7. ______________ la table pour 4 personnes (mettre)
8. ______________ attentif au clients ! (être)
9. ______________ le vin qui est destiné aux clients. (ne pas boire)
10. ______________ la quiche avec une salade verte et un bon Reisling. (servir)
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D. Les articles. Complétez ces phrases avec l’article nécessaire (definite, indefinite, or partitive)
1. Au petit déjeuner en France, beaucoup de gens prennent ______café et _______croissants , ______beurre, et _____confiture.
2. Aimez-vous ______escargots?
3. En Angleterre, on préfère _____thé ou _____ café?
4. Les végétaliens ne mangent pas ____ fromage.
5. Popeye adore _____ épinards.
6. En général, les enfants adorent ______sucreries, mais ils n’aiment pas beaucoup ______ légumes.
7. ______ etudiants mangent souvent ______ pizza.
8. Lamia ne boit pas ______ alcool.
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E. La négation. Ecrivez le contraire de ces phrases. Attention! Il y a des phrases au présent et aussi au passé composé.
1. Quelqu’un est entré dans le musée.
2. Jeanne a beaucoup mangé au restaurant hier.
3. Philippe m’a téléphoné 5 fois hier soir.
4. Mitterrand est encore Président de la France.
5. Je suis sorti avec mes amis le weekend dernier.
6. Ses parents ont fait beaucoup d’activités hier !
7. Ils sont déjà rentrés du restaurant.
8. Marie regarde quelque chose dans le jardin.
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F. Le pronom en. Répondez à chaque question en utilisant le pronom en.
1. Mangez-vous souvent des plats mexicains ?
2. Est-ce que vous vous souvenez de votre premier jour d’école ?
3. Combien de cousins et cousines avez-vous ?
4. Est-ce que vous cherchez un travail maintenant ?
5. Faites-vous de la cuisine ?
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IV. Expression écrite : Choisissez une des deux situations et écrivez un dialogue. Impressionnez-moi !
A. Problèmes au restaurant ! Imaginez que vous dînez au restaurant, et c’est une expérience désagréable. Imaginez l’action et la conversation. Écrivez un dialogue entre 2 clients et un serveur. Chaque personne doit parler 5 fois. Ajoutez des phrases d’action où nécessaire.
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B. Les touristes. Imaginez le premier diner de 2 touristes américains en France et leur conversation pendant le repas. Écrivez un dialogue où chaque personne parle au moins 12 fois. N’oubliez pas de mentionnez les choses qu’ils trouvent bizarres !
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C. Chez le médecin. Imaginez une conversation entre un(e) patient(e) et le médecin. Donnez les symptômes de la/du patient(e), et aussi la diagnostique et les recommandations du médecin. Écrivez au moins 15 phrases complètes.
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V. Culture
A. Les habitudes alimentaires. Describe some of the differences between France and the United States in terms of the attitudes toward food. Also, why is obesity less of a problem in France ? Write a paragraph of 8-10 sentences. This may be in English.
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B. Le repas gastronomique et UNESCO. Décrivez le repas gastronomique français, à partir de l’apéritif. (8-10 phrases en français)
Ensuite, qu’en pensez-vous ? Quelle est votre opinion de UNESCO—est-ce que ce repas doit être partie du patrimoine culturel de l’humanité ? Pourquoi ?
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